Carcassonne

-16 octobre-
Je suis surpris de voir que malgré la journée d'hier, mes muscles ne sont pas trop douloureux. Je peux donc débuter ma visite de La Cité (la forteresse) une bonne partie de la journée. Comme je demeure au coeur de cette section de la ville, j'y suis à 9h moins 10 et je peux visiter une grande partie sans touristes.
C'est vraiment impressionnant de voir une structure aussi vieille exister encore aujourd'hui. C'est vraiment un bel endroit. Évidemment, une grande partie de La Cité est occupé par des hotels, commerces, restaurants et musées. Il y a encore des gens qui y vivent par contre et les maisons ont étés rénovées à l'intérieur tout en gardant leur cachet à l'extérieur.
C'est vraiment une cité médiévale typique avec un pont levis pour entrer dans la ville, des tours de guet tout autour et des murs de plusieurs mètres de hauteur. Les rues sont étroites, inégales et toutes croches, mais évidemment, ça ajoute au charme de la ville...
Pour dîner, j'ai gouté au cassoulet. Un plat typique de la région servi dans une cassole (un plat de terre cuite ressemblant à un grand bol) composé de porc, poulet, saucisse et fèves blanches. C'est vraiment délicieux mais très salé et très gras... avis aux gens à la diète !
En fin d'après-midi... grande marche autour de La Cité pour prendre des photos et je ne suis pas déçu.
C'est vraiment extraordinaire que l'auberge soit située directement dans La Cité. De ma chambre,je vois la rue principale et en regardant par diverses fenêtres, je peux voir les toits en tuile et les montagnes au loin. Parlant d'auberges, je suis toujours surpris de voir comment certains employés d'auberges de Jeunesse parlent plusieurs languages. Ici, y'en a un qui parle au moins 7 langues, très bien et de sa propre admission, 3 imparfaitement !!! Un autre parles au moins 4 langues ! Ouf,