Bruges

-16 septembre-
Aujourd'hui, je dejeune avec Lotte, une visiteuse de la hollande extremement gentille. On decide d'aller visiter une brasserie De Halve Maan ou l'on fait encore, en ville une biere belge authentique; la Brugse Zot (fou de Bruges). La visite est extremement interessante et notre guide ponctue les explications par un humour sec et absolument hilarant. On nous introduit aux equipements utilises pour preparer la biere, les contenants et le processus. La visite nous mene aussi sur le toit ou on a une vue superbe sur la ville... On termine la visite avec une degustation de biere que j'accompagne d'un excellent repas compose d'une carbonade de boeuf sauce a la biere accompagne de frites et de deux de leurs bieres, une blonde et une brune.
Le debut de l'apres-midi se passe a deambuler dans les rues de Bruges pour y voir entre autres la plus petite rue... tres jolie et la plus petite fenetre... environ 45cm x 50. Tout pres de la, on peut y voir la statue du premier habitant de Bruges... un ours.
Je decide de continuer a marcher seul apres un bout de temps. On dirais qu'a force de voyager seul, j'ai un peu perdu l'habitude d'etre accompagne.
Je retourne a l'auberge ou je me repose un peu et prend le temps de digerer mon repas... c'etait bourratif !
Je termine la journee avec une seance de photo sur les abords du canal qui fait le tour de la ville a l'est pour y prendre des photos des moulins qui s'y trouvent.
Je reviens a l'auberge vers 10h30 apres une longue journee et passe une couple d'heure a jaser avec David d'australie et Dave, de Calgary. Vraiment, les auberges favorisent les rencontres !